一、課程宗旨： 

1. 以專業的理論系統及實務演練，使學員系統化/科學化的來學習咖啡淬取。 

2. 讓咖啡飲品自然而然的生活化，體驗咖啡在生活中帶來的美好。

二、課程理念： 

一杯咖啡 一座橋梁 敘述一種生活 傳遞一些故事 交流一絲理念 結一切善緣 。

三、課程目標： 

課程外在目標，在於學習咖啡相關專業知識的認知。 

課程內在目標，在於學習心靈的提升與生活應用。 

四、課程大綱與內容： 

1. 認識咖啡

2. 咖啡由來及歷史演進 

3. 咖啡的產國與分佈 

4. 咖啡樹的生長與生態 

五、課程進行方式 :

1. 課程內容投影簡報 

2. 咖啡淬取示範/實作/交流 

3. 現場教學 

六、上課地點： 畿聯一樓207教室

七、上課設備/器具 ：

八、上課堂數/時間： 

1. 共十二堂課(詳細日期再訂) 

2. 每堂課2個鐘點 

3. 晚上19:00~21:00 

九、報名對象： 不限制對象，對咖啡有興趣者皆可報名參加。 

十、報名方式： 電話報名/網路報名

十一、報名費用： 學費/場地費/材料費(需詳細訂定) 

認識咖啡-咖啡樹的生長與生態

認識咖啡-咖啡果實(咖啡櫻桃)